3. Paner les rondelles :
Préparez trois bols : un avec de la farine, un avec les œufs battus, un avec la chapelure.
Trempez chaque rondelle d’abord dans la farine, puis l’œuf, puis la chapelure. Recommencez l’œuf + chapelure pour plus de croustillant.
Remettez 15 minutes au congélateur si possible pour raffermir.
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