– 200 ml de lait tiède
– 100 g de beurre fondu
– 1 pincée de sel
– Extrait de vanille (facultatif)
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le lait tiède et le beurre fondu.
3. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Couvrez et laissez reposer 1 heure pour que la pâte double de volume.
5. Préchauffez le gaufrier.
6. Versez une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
7. Servez chaud avec fruits frais, chantilly ou un filet de sirop, selon l’envie.
Ces gaufres briochées sont juste parfaites pour adoucir n’importe quelle journée
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