1. Préparer le poulet: Coupez le blanc de poulet en morceaux de taille uniforme. Dans un bol, mélangez le poulet avec la sauce soja, le poivre noir, l’ail émincé et le gingembre. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs s’imprègnent.
2. Cuire le poulet: Dans une grande poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 5 à 7 minutes. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
3. Sauter les légumes: Dans la même poêle, ajoutez les champignons tranchés et les lanières de poivron. Faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
4. Combiner le tout: Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients et laissez cuire encore 2 à 3 minutes pour réchauffer le tout.
5. Garnir: Juste avant de servir, ajoutez les oignons verts émincés sur le dessus du plat pour une touche de fraîcheur.
6. Servir: Disposez le poulet au poivre noir avec les champignons dans un plat de service. Ce plat se marie bien avec du riz blanc ou des nouilles sautées. Profitez de ce délice coloré et savoureux!
Conseils de cuisson: Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge ou de la sauce chili selon votre goût. N’hésitez pas à varier les légumes selon la saison ou vos préférences.
Pour vous aider à mieux comprendre la recette, cette image a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle. Elle montre une représentation visuelle de la recette.
