Sel et poivre au goût
Mon mari adore ce repas pour un dîner en semaine !
Instructions
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olive et faites cuire la saucisse jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en la brisant en miettes pendant la cuisson.
Ajoutez l’oignon haché et les poivrons coupés en rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
Incorporer l’ail en poudre, l’origan séché, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Répartissez uniformément le mélange de saucisses et de poivrons dans deux moules en aluminium de taille individuelle.
Recouvrir chaque plat de mozzarella râpée, en l’étalant uniformément sur la surface.
Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus pour une croûte encore plus fromagère.
Placez les moules dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Variations et astuces
Pour une touche plus relevée, utilisez de la saucisse italienne piquante ou ajoutez une pincée de flocons de piment rouge. Vous pouvez également expérimenter avec différents fromages comme le cheddar ou le provolone pour une touche de saveur unique. Si vous préférez les légumes, ajoutez des champignons ou des tranches de courgettes. Pour un plat encore plus pratique, préparez le mélange saucisse-poivrons à l’avance et conservez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de l’assemblage et de la cuisson.
