Les bouchées de pain de viande fourrées au fromage et faibles en glucides sont une délicieuse variante du pain de viande classique, parfaites pour ceux qui souhaitent réduire leur apport en glucides sans sacrifier la saveur. Cuites dans un moule à muffins, ces bouchées sont non seulement pratiques, mais aussi idéales pour contrôler les portions. Inspirées du pain de viande traditionnel, un aliment de base dans de nombreux foyers américains, ces bouchées offrent une version moderne avec une surprise fromagère au cœur. Elles sont idéales pour les repas préparés, les dîners de famille ou même comme apéritif de fête.
Ces bouchées de pain de viande se marient à merveille avec une salade verte fraîche ou des légumes rôtis pour un repas équilibré. Pour une touche réconfortante, pensez à les servir avec une purée de chou-fleur crémeuse ou une salade de chou relevée. Si vous recevez, un plateau avec diverses sauces, comme du ketchup épicé, de l’aïoli à l’ail ou une sauce moutarde acidulée, fera de ces bouchées un apéritif qui plaira à tous.
Bouchées de pain de viande farcies au fromage et à faible teneur en glucides
Portions : 12
Aimez Low Carb pour plus
Ingrédients
1 lb de bœuf haché
1/2 tasse de farine d’amande
1/4 tasse de parmesan râpé
1/4 tasse d’oignon
haché 1 gousse d’ail, hachée
1 gros œuf
1/4 tasse de lait d’amande non sucré
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
12 petits cubes de cheddar
1/2 tasse de farine d’amande
1/4 tasse de parmesan râpé
1/4 tasse d’oignon
haché 1 gousse d’ail, hachée
1 gros œuf
1/4 tasse de lait d’amande non sucré
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
12 petits cubes de cheddar
