La famille n’arrêtait pas de dire que c’était bon. On en fera une plus grosse fournée la prochaine fois.
Instructions
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Coupez chaque piment jalapeño en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et les membranes.
Dans une poêle à feu moyen, faire cuire la saucisse hachée jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. Égoutter l’excédent de gras.
Dans un bol à mélanger, mélanger la saucisse cuite, le fromage à la crème, le cheddar râpé, la poudre d’ail et la poudre d’oignon jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Déposez le mélange de saucisses dans chaque moitié de piment jalapeño, en appuyant doucement pour remplir.
Disposer les jalapeños farcis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les jalapeños soient tendres et que le fromage soit pétillant et doré.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit !
Variations et astuces
Pour une touche fumée, essayez de griller les jalapeños farcis plutôt que de les cuire au four. Vous pouvez également expérimenter avec différents fromages, comme le pepper jack ou le gouda, pour une touche de saveur unique. Si vous préférez un peu plus de piquant, laissez quelques graines dans chaque jalapeño, ou choisissez simplement une variété plus relevée. Vous pouvez également envelopper chaque jalapeño farci d’une tranche de bacon pour une gourmandise encore plus gourmande. Ces bouchées peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur, prêtes à cuire juste avant de servir.
