Après deux semaines, votre niveau d’énergie se stabilisera et les baisses d’énergie de l’après-midi appartiendront au passé. L’inflammation dans tout le corps diminue, ce qui signifie que vos articulations vous font moins mal, que votre peau s’améliore et que votre risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète diminue. Votre santé intestinale s’améliore également car le sucre nourrit les mauvaises bactéries dans l’intestin. Moins de sucre signifie un système digestif plus sain.
Après un mois, les bénéfices sont indéniables. Votre sensibilité à l’insuline est encore meilleure, ce qui signifie que votre corps traite les glucides plus efficacement sans provoquer de pic de glycémie. Si vous aviez de la graisse abdominale, il est probable qu’elle diminue, réduisant ainsi votre risque de syndrome métabolique et de maladie cardiaque. Votre foie est également en meilleur état car il n’a plus besoin de traiter l’excès de fructose, ce qui peut entraîner une stéatose hépatique. Votre cerveau fonctionne plus facilement, ce qui vous permet de mieux vous concentrer, d’améliorer votre mémoire et même de stabiliser votre humeur : moins d’anxiété, moins de sautes d’humeur et une meilleure santé mentale globale.
À long terme, éviter le sucre aide à garder votre cœur en bonne santé, à réduire votre tension artérielle, à renforcer votre système immunitaire et même à protéger vos dents des caries. De plus, le risque de développer une inflammation chronique telle que la maladie d’Alzheimer, le cancer et les maladies cardiaques est réduit. En bref, renoncer au sucre est comme un redémarrage pour votre corps : une fois que vous avez surmonté les premiers jours difficiles, les bienfaits commencent à s’accumuler !
