Cassolette de la Mer : Saint-Jacques, Champignons et Crevettes
Ingrédients :
– 12 noix de Saint-Jacques
– 200 g de crevettes décortiquées
– 250 g de champignons de Paris
– 2 échalotes
– 2 gousses d’ail
– 20 cl de vin blanc sec
– 20 cl de crème fraîche
– 2 cuillères à soupe de beurre
– Sel et poivre
– Persil frais haché
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