Ajouter les ingrédients : Incorporez le parmesan râpé, la farine, l’œuf, la poudre d’ail, le sel, le poivre noir et le basilic haché. Mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
ÉTAPE 2 : FAÇONNER LES BISCUITS
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Former les biscuits : Avec vos mains, formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement. Disposez-les sur la plaque de cuisson en laissant un espace entre chaque biscuit.
ÉTAPE 3 : CUISSON
Cuire au four : Arrosez légèrement les biscuits d’huile d’olive et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
ÉTAPE 4 : SERVIR
Laisser refroidir : Laissez les biscuits refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Servez tièdes ou à température ambiante, parfaits pour un apéritif ou une collation.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 35 minutes | Portions : 12
Savourez ces biscuits aux pois chiches avec parmesan et basilic, une alternative saine et délicieuse ! 
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